Lisozima

Lisozima

Sommario

Lisozima is a glycoside hydrolase that specifically acts on the cell wall of microorganisms. It is ubiquitously present in various tissues and secretions of humans and animals, as well as in certain plants and microorganisms. It can dissolve the cell walls of Gram-positive bacteria. It has a strong killing effect and can also be used in crystalline protein lysozyme preparations to prevent food deterioration. It has a wide range of applications in food preservation, medicine, daily chemicals, baby food and scientific research.

Teoria

Lisozima mainly breaks down the β-1,4 glycosidic bond between N-acetylmuramic acid and N-acetylglucosamine in the cell wall, so that insoluble mucopolysaccharides in the cell wall are decomposed into soluble glycopeptides, causing the ruptured cell wall to escape the contents And dissolve the bacteria. The lysozyme eliminates and directly binds to the minus-minus virus protein, and forms a double salt with DNA, RNA, and apoprotein to inactivate the virus. Therefore, the enzyme has antibacterial, anti-inflammatory, and antiviral effects.

Caratteristiche
1. Intervallo di temperatura: l'intervallo di temperatura effettivo dilisozimaè 30-50â „ƒ e l'intervallo di temperatura ottimale è 30-37â„ ƒ;
2. Intervallo di valori PH: l'intervallo di pH effettivo è 3,5-8,5 e l'intervallo di valori PH più adatto è 5,3-6,4;
3. L'influenza degli ioni metallici sull'attività enzimatica: è suscettibile all'influenza di Fe3 +, Hg +, Pb + e altri ioni metallici, che riducono l'attività. Mg2 + e Ca2 + hanno un certo grado di effetto inibitorio sull'attività enzimatica.

Personaggio
1. Specifiche del prodotto: Lysozyme èpolvere solida giallo chiaro o bianca, attività enzimatica 1000u / mg; finezza enzimatica solida (tasso di passaggio al setaccio standard di 0,4 mm): â ‰ §80%.
2. Definizione di attività enzimatica: nelle condizioni di misurazione (25 ° C; valore pH 6,2), a una lunghezza d'onda di 450 nm, l'assorbanza diminuisce di 0,001 al minuto come unità di attività enzimatica.
3. Standard di prodotto: l'attuazione dello standard industriale GB / T della Repubblica popolare cinese 30990-2014.

Applicazione
1. Lisozima is a non-toxic and side-effect protein, and has a certain bacteriolytic effect, so it can be used as a natural food preservative. It has been widely used in the preservation of aquatic products, meat food, cakes, sake, cooking wine and beverages; it can also be added to milk powder to emulsify cows and milk to inhibit the survival of spoilage microorganisms in the intestinal tract, while directly or indirectly promoting Proliferation of bifidobacteria in the intestine.
2. In quanto fattore immunitario aspecifico che esiste nei normali fluidi corporei e tessuti del corpo umano, il lisozima ha una varietà di effetti farmacologici. Ha effetti antibatterici, antivirali e antitumorali. L'attuale lisozima medico è indicato per sanguinamento ed ematuria, espettorato sanguigno e rinite.
3. Lisozima has the function of destroying the structure of the bacterial cell wall. G+ bacteria are treated with this enzyme to obtain protoplasts. Therefore, lysozyme is an essential tool enzyme for cell fusion operations in genetic engineering and cell engineering.

Imballaggio e conservazione
I solidi sono confezionati in sacchetti di imballaggio alimentare da 20 kg / sacco (confezionati secondo le esigenze del cliente).

Lisozimasi consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto, con un'umidità relativa inferiore al 60% e una temperatura inferiore a 25 ° C; la durata di conservazione è di 12 mesi. Se posto in un ambiente fresco, a bassa temperatura e asciutto a 2 ~ 8â „ƒ, la durata di conservazione è di 24 mesi. È meglio conservare lontano da sostanze odorose.

CERTIFICATO DI ANALISI

* Le informazioni di cui sopra sono una traduzione diretta delle informazioni fornite a Newgen Biotech dal produttore di questo prodotto. Questo certificato di analisi deve essere utilizzato a scopo informativo e non è inteso come sostituto di un rigoroso controllo di qualità da parte dell'acquirente di lysozyme.

Confezionamento e conservazione

Busta da imballaggio per alimenti solidi, 25 kg / barile.

Lisozima should be sconservato in luoghi asciutti, freschi e ben ventilati, lontano dal sole, dal calore.

Pagamento:T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay Later, LC e così via.