Alfa galattosidasi
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Alfa galattosidasi

L'alfa galattosidasi (α-galattosidasi, CE 3.2.1.22), da Aspergillus niger, è una glicoside idrolasi, un'esoglicosidasi che catalizza l'acqua di α-galattosidato, che viene decomposta dall'energia. Il melibiose, noto anche come melibiase, può essere utilizzato per migliorare ed eliminare gli ingredienti antinutrizionali nei mangimi e nei cibi a base di soia.

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prodotto descrizione


introduzione

L'alfa galattosidasi (α-galattosidasi, CE 3.2.1.22), da Aspergillus niger, è una glicoside idrolasi, un'esoglicosidasi che catalizza l'acqua di α-galattosidato, che viene decomposta dall'energia. Il melibiose, noto anche come melibiase, può essere utilizzato per migliorare ed eliminare gli ingredienti antinutrizionali nei mangimi e nei cibi a base di soia. Può realizzare la trasformazione del gruppo sanguigno Bâ † ’O, preparare il gruppo sanguigno universale e svolgere un ruolo importante nella terapia enzimatica sostitutiva della malattia di Fabry in campo medico. Può anche agire su polisaccaridi complessi contenenti legami α-galattosidici, glicoproteine. E zucchero guaina. L'alfa galattosidasi ha anche un effetto di transgalattosilazione nel caso in cui la concentrazione del substrato sia altamente arricchita, e questa caratteristica può essere utilizzata per la sintesi di un poliestere terpenico e la preparazione di un derivato della ciclodestrina. L'alfa-galattosidasi è un preparato enzimatico biologico senza effetti collaterali per lo sviluppo di alimenti funzionali ed è stato certificato come sostanza sicura da FDA, GRAS, WHO / FAP e JACFA.

Caratteristiche caratteristiche
1. Intervallo di temperatura: è stabile sotto i 50 ° C, la temperatura più adatta è 60 ° C;
2. Intervallo di pH: il valore di pH effettivo è 4,0-8,0, il valore di pH ottimale è 5,0;
3. L'effetto degli ioni metallici sull'attività enzimatica: Cu2 +, Zn2 +, Mg2 + attivano le attività enzimatiche a una certa concentrazione: EDTA, Ba2 +, Ag + inibisce l'attività enzimatica.

Applicazioni
Può catalizzare efficacemente i legami α-galattosidici e idrolizzare altri fattori antinutrizionali, ridurre l'incidenza della viscosità digestiva e della diarrea ed eliminare il gonfiore vegetativo e animale.
Può distruggere la struttura della parete cellulare delle piante, promuovere il rilascio di nutrienti, migliorare l'efficienza di utilizzo, migliorare la funzione immunitaria e la resistenza alle malattie e ridurre la quantità di antibiotici nei mangimi.
Può migliorare l'effetto sbiancante della carta combinandosi con xilanasi, prugna mannano e alfa galattosidasi.
Può essere utilizzato anche nella sintesi di steroli e nella preparazione di derivati ​​delle ciclodestrine.

Confezionamento e conservazione
Busta da imballaggio per alimenti solidi, 25 kg / barile.
Questo prodotto è molto sensibile alla temperatura, alla luce e all'umidità. Dovrebbe evitare l'esposizione, l'alta temperatura, l'umidità, mantenere lo stoccaggio pulito, fresco, asciutto e criogenico durante il trasporto e lo stoccaggio.
 
CERTIFICATO DI ANALISI

nome del prodotto Î'lfa-galattosidasi    
Altro nome N / A Paese d'origine Cina
Sforzo Aspergillus niger Data di produzione 15 maggio 2018
Numero di lotto AGS10000-18051501 Data di scadenza 14 MAGGIO 2020
Pacchetto 25 kg / secchio Quantità  
PROTOCOLLO SPECIFICHE RISULTATI METODO
ANALISI FISICA E CHIMICA
Descrizione polvere da bianca a marrone chiaro Conforme Visivo
Odore e sapore Odore e sapore caratteristici Conforme Gusto
Umidità NMT 7% 3,3% Analizzatore di umidità
IDENTIFICAZIONE
Attività identificabile Positivo per l'attività Mananase Conforme In casa
ATTIVITÀ
Attività Î'lfa-galattosidasi NLT 10.000 GALU / g 10.558 FCC VII
MICROBIOLOGICO
Conta totale dei batteri NMT 1.000 CFU / g Conforme FDA BAM Online Ch. 3
Batteri coliformi (CFU / g) NMT 30 CFU / g Conforme FDA BAM Online Ch. 4
Muffe e lieviti NMT 100 CFU / g Conforme FDA BAM Online Ch. 2
E. coli Assente Conforme FDA BAM Online Ch. 4
Salmonella Assente Conforme FDA BAM Online Ch. 5
Staphylococcus aureus Assente Conforme FDA BAM Online Ch. 12
Pseudomonas aeruginosa Assente Conforme AOAC
METALLI PESANTI
Piombo NMT 3 ppm Conforme USP <231>
Mercurio NMT 0,1 ppm Conforme USP <231>
Cadmio NMT 1 ppm Conforme USP <231>
Arsenico NMT 1 ppm Conforme USP <231>
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, tenere il barile chiuso quando non in uso.
Conclusione: conforme agli standard FCC.
Periodo di validità: il periodo di validità in condizioni di conservazione prescritte e confezioni ermetiche sarà di 2 anni.
Il prodotto è CONFORME alle specifiche di cui sopra.
Approvato da RICKY H. ZHU
Firmatario autorizzato


Confezionamento e conservazione

Busta da imballaggio per alimenti solidi, 25 kg / barile.


Conservare in luoghi asciutti, freschi e ben ventilati lontano dal sole, dal calore.

Pagamento:T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay Later, LC e così via.

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